Bakso Oatmeal 10m+

Yuk ahh kita share resep lagi, kali ini mau share resep Baksooo, tapi ini bisa di makan sama baby usia 10m+, nah resep ini seperti biasa saya dapat dari file millis MPASIRUMAHAN, ini gampang banget bikinnya gapakelama dehhhh,, :p

Bahan:
2 sdm Ikan tuna cincang halus
2 potong tahu sutra
3 sdm tepung oatmeal a.k.a oatmeal yang digrinder halus
bumbu halus:
2 atau 3 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1/2 potong kemiri
Kuah:
2 cangkir kaldu ayam
1/2 potong tomat, kupas, buang bijinya potong2 kecil
1 lbr daun salam
daun bawang secukupnya cincang halus
serai 1 batang simpulkan

Cara membuat:

Campur semua bahan kecuali bahan kuah tentunya, trus dibulatkan pake sendok, rebus sampe matang (ngambang klo udah mateng), tiriskan. Kuahnya: rebus semua bahan sampe mendidih, masukin bakso rebus sampe matang, angkat sajikan, hangat. Teksturnya dijamin lembut gak bikin keselek dan gampang dipotong.

Note : difotonya belum ada kuahnya, karena ga sempet bikin, harus buru2 ke kantor ada Apel pagi,, :)

First Order Puding Kopi Moka

Kali ini dapt orderan bikin pudding kopi moka buat ultah adikku,, tadinya ini jadi orderan, tapi di gratiskan sajahh ngitung2 nyumbang buat ultah dia,, hehehe

Saya buat ini 100 porsi, dalam porsi cup kecil

Resepnya sama kaya puding kopi moka sebelumnya

Kali ini bikin pudingnya dibantuin mamah, terus vla nya pakei My Vla nutrijell rasa vanila, di bungkusin kecil-kecil gitu,, :)

untuk porsi seratus ini saya buat adonan sebanyak 3 x,, maklum ga punya panci gede,,hehehehe

alhamdulillah ludessss di makan temen2nya adik dan keluarga juga,, dan mamah bilang, "buat lagi teh buat di jualin" katanya,, #thinktwice.... hehehehe

Donat Kentang

Biasanya suka beli tuh donat kentang yang ada di Supermarket2 gitu,, nah penasaran karna enak banget cari lah resepnya, dan nemu nih di blognya mba dessy, liat penampakannya sih enak banget dan gampang bikinnya.

Langsung deh eksekusi di rumah, berhubung masih pemula soal perdonatan, jadi aja donatnya ga se indah punya mba dessy ini,, hehehe

Tapi alhamdulillah lakuu, meskipun sebagian ada yg kering karna kelamaan menggorengnya :)

Donat kentang empuk ala Nauracakes 

Bahan A:

500 gr tepung protein tinggi / sedang

75 gr gula halus

250 gr kentang kukus, haluskan

Bahan B:

11 gr ragi instant

150 ml air hangat suam susu

1 sdt gula pasir

masukkan ragi dan gula pasir ke dalam air hangat

aduk sampai larut dan biarkan hingga mengembang dan berbuih

sekitar 5-10 menit

Bahan C:

2 kuning telur

75 gr margarin

garam secukupnya

Cara membuatnya:

masukkan bahan A, aduk dengan tangan hingga tercampur

masukkan bahan B, uleni sebentar hingga tercampur rata

masukkan bahan C, uleni hingga lembut dan kalis

lalu diamkan adonan +/- 30 menit hingga mengembang

kempiskan adonan, timbang sesuai selera

diamkan lagi hingga mengembang

lubangi dan bentuk adonan

goreng dengan api kecil menggunakan minyak banyak

sambil diputar-putar tengahnya menggunakan sumpit panjang

Hasilnya enak dan empukkkk :)

Ied Mubarak 1 Syawal 1434 H

Happy Ied Mubarak 1 Syawal 1434 Hijriah,,, 

Keluarga Suryadani mengucapkan

Minal Aidzin Wal Faidzin Mohon Maaf Lahir dan Bathin

Semoga amal ibadah kita diterima Allah SWT, dan semoga masih diberi kesempatan untuk merasakan kembali Ramadhan ditahun depan, amiinn ya rabb...

Azka 1 Tahun horeee *\ ^^ /*

Happy Birthdayyy Happy Birthdayyyy To Youu,,,
Alhamdulillah Azka udah genap 1 tahun tanggal 1 Agustus 2013 ini,, semoga panjang umur, sehat selalu, menjadi anak yang berbakti sama orang tua, soleh, Hafidz, pinter dan tentunya sayang sama keluarga.. Amiiinn

 Di satu tahun ini yang pasti azka udah tambah pinter ajaaa,,
Insyaallah pengen ngadain syukuran ultahnya kaka 1 minggu setelah Lebaran aja kayanya, biar temen2 azka pada kumpul semua,, horeeeee :p
Tapi kemaren alhamdulillah bisa kumpul bareng anak2 yatim di deket rumah, sekalian syukuran kecil2an ultahnya azka,
Alhamdulillah acaranya lancar,, seneng banget bisa kumpul semua keluarga..

Pesan bunda buat azka:
Semoga azka menjadi anak yang soleh, anak yang takut sama Allah, anak yang pinter, anak pemberani, anak yang nurut sama kedua orang tua,anak yang sehat, dan semua yang terbaik untuk Azka,,,
Bunda dan ayah akan selalu ada buat Azka, bunda dan ayah akan selalu berusaha memberikan yang terbaik buat Azka

Nah yayah ama bubun kasih ini buat kaka,, girangnya dia, tiap sore keliling-keliling ama eyang dan tanteuu

nah ini hadiah dari Bubun ma Yayah

Bubun dan Yayah sayang Azka,,, Love u So Much My Baby Boy,,,

Martabak Mini

Late Post again, ini nih resep martabak mini yang aku dapet dari milis dan ini buat usia 1y+,karna pas bikin ini Azka masih under 1y, jadi deh bikin martabaknya buat keluarga dulu,, xixixi
Toppingnya saya kasih macem2 sesuai stok yang ada di rumah,, :)

Bahan :
250 gr tepung terigu
1 sdt   baking powder
1 sdt   fermipan
65 gr   gula
2 telur, putihnya 1 aja kocok lepas
1 sdt   vanili
1 sdt   garam
320 ml air hangat (pake susu uht hangat)
50 gr   margarine, lelehkan
Keju parut, coklat, pisang, kismis, atau apa aja untuk isian

Cara buat :
- Campur ragi dengan air hangat, aduk sisihkan
- Ayak terigu, baking powder campur dengan gula pasir. Masukkan telur, vanili, garam, kocok rata dengan whisker (tadi sih ga diayak, yg penting campurin aja semunya di wadah sampai rata)
-Tambahkan air sedikit2 sampai adonan rata dan lembut. Diamkan min 30 menit 
-Siapkan wajan anti lengket*, panaskan sebentar, olesi dengan sedikit mentega. Tuang adonan ke dalam wajan. Tunggu sampai adonan mulai berlubang. Setelah lubangnya mulai banyak, kepyuri dengan gula pasir, tutup dan biarkan matang.
-Setelah matang, angkat, olesi dengan butter/margarine. Tambahin isian sesuai selera
-siap santap