Celotehan WM

Akhir-akhir ini bosen banget di kantor, sungguh sangat bosen,,, entah kenapa ya yang pasti banyak faktor yang mempengaruhi itu semua,,

Sebenernya kalo bisa di bilang mending antara rumah dan kantor so pasti saya akan pilih rumah :)
Dirumah bisa nemenin azka seharian, liat tumbuh kembangnya.
Dikantor memang menyenangkan banyak temen, tapi kq ya kayanya ni hati, fikiran gaakan bersih dong,, hehehehe (ahh forgetit)

Ahh ocehan WM yang lagi kangen rumah dan ga bisa ngapa2in dikantor, sooo,, Blogging :D

Martabak Pisang Tipis

Resep ini saya dapet dari buku Resep Sehat ala Bebintang By Nandra Jannita, sedikit saya modif , yang pasti azka suka tapi ga pake banget,, hehehe

Martabak Pisang Tipis
Bahan:
1 Buah Pisang ambon matang, iris tipis (saya pake pisang Cavendish)
6 sdm tepung terigu
150 ml susu cair
1 sdm gula pasir (opsional)
3 sdm keju parut
1 butir telur
1 sdt mentega

Cara Membuat :

• Campur terigu, susu, gula, dan telur, aduk rata.
• Lelehkan mentega diatas wajan antilengket. Buat dadar tipis dari adonan.
• Setelah bagian atas kering dan matang, taruh potongan pisang dan taburan keju di atasnya, lipat kulit martabaknya, dan angkat.

Bistik Tempe 8+

Saya share resep-resep yang belum pernah ke posting ya,, banyak sebenernya tapi malesnya minta ampun buat ngepost satu resep saja,, wkwkwk #lebay
Nah kali ini mau posting bistik tempe yang udah lama di buat pas azka umur 8 bulanan,, resep ini seperti biasa saya dapat dari milis, yang empunya resepnya teh Nirul,, Berikut resepnya :

Bistik Tempe – 8m+
Bahan:
Sepotong tempe, kukus (ukuran kira2 sendiri yah, pokoknya porsi bayi deh)
Daging cincang matang
1 sdm oatmeal halus
Bawang bombay
Bawang putih
50 ml Air kaldu sapi
Unsalted butter
Cara bikin:
Campur tempe dengan daging cincang, bentuk bulat kemudian gepengkan, sisihkan
Tumis bawang dengan butter, masukkan oatmeal halus aduk cepat hingga licin, masukkan kaldu ayam dan tomat, aduk hingga kental, masukkan tempe,masak hingga kuah sedikit, angkat sajikan.

 

Brownies Gampang dan Praktis (Quick and Easy Brownies)

untuk brownies yang satu ini gampang bangettttt bikinnyaaa,, secara judulnya juga udah gampang n praktis :D, tapi beneran gampang sih buat pemula seperti saya, yang belom jago mengenai perbakingan. Langsung sekali jadii,, hahahaha. Tapi ini resep keluarga, saya belum kasih ke Azka.
Resep ini saya dapat dari blognya Mba Mila, yuk ahh intip resepnya

Brownies Gampang dan Praktis (Quick and Easy Brownies)
(Source: lauraasweetspot.com)
Bahan:
220 gr pasta coklat
2 btr telur
10 sdm tepung terigu
3-4 sdm chocolate chip (saya pakai 50 gr)
50 gr kacang-kacangan sangrai (tambahan dari saya)

Cara membuat:
1. Campur semua bahan dalam satu wadah, awali dengan bahan basah dan diakhiri bahan kering, aduk rata.
2. Tuang ke dalam loyang brownies atau cetakan muffin yang sudah dialasi dengan paper cup.
3. Panggang di oven atau microwave pada suhu 180 °C selama 10 - 12 menit.

Milo Doggie Cookies

Lucuu,, sweet,, love it :D
resep ini sebenernya udah lama aku save, tapi baru bisa di realisasikan pas mau lebaran kemaren, karna azka udah toodler dan pastinya sudah bisa mam per-gulgar-an (piye bahasane :p)
Resep ini saya dapet dr blognya mba Yulyan Parwati, rasanya manis semanis bentuknya,, xixixi
Cookiesnya empuk, ga keras, di makan azka bisa hancur di mulut tapi gak rapuh ketika di pegang.

Resep asli berasal dari Happy Home Baking, Naaah berikut resepnya mom,,,

MILO DOGGIE COOKIES

bahan:

180 gr butter suhu ruang

80 gr milo

1 sdm gula pasir halus (optional, aslinya tidak pakai)

200 gr tepung terigu protein rendah

25 gr maizena

25 gr susu bubuk full cream

100 gr chocochips

meises secukupnya

koko krunch secukupnya (kurleb 75 gr)

Cara Membuat :

- Panaskan oven 140'C, alasi dengan baking paper tanpa dioles (aku tanpa baking paper dan tanpa dioles).

- Ayak terigu, maizena dan susu bubuk. Sisihkan.

- Kocok butter, milo dan gula pasir halus sebentar saja, kurang lebih selama 3 menit dengan mixer kecepatan rendah. Jangan overbeat ya.

- Masukkan campuran terigu dan aduk rata menggunakan spatula hingga menjadi adonan yang bisa dipulung.

- Bentuk adonan menjadi bulat (aku timbang kurleb 7-8 gr), letakkan di atas loyang.

- Beri meises untuk mata, chocochips untuk hidung dan koko krunch untuk telinga.

- Panggang selama 25 menit hingga matang.

- Angkat dan dinginkan di atas cooling rack baru dimasukkan ke dalam wadah kedap udara.

Ayo bun rame-rame bisa bikin nih cookies sama anak2, kalo saya sih bikinnya sendiri di kerumunin ama sepupu :)

Muffin Carrot Oatmeal (10m+)

Kalo ngomongin Muffin, ini sih pertama kali saya bikin,, hehehe

Resep muffin ini saya dapet dari Blognya Mamaku Koki Handal ini resep dari mama  Andriana Theodora waktu MKH ngadain kontes masakan,, Resepnya ada beberapa bahan yang aku skip,

yuk ah langsung liat resepnya

Bahan:

- 75 gr tepung gandum, kalau tidak ada bisa ganti tepung terigu serba guna (pilih yang tidak di bleach).

- 2 gr baking powder >> skip

- 2 gr baking soda >> skip

- seiprit garam (hy utk membantu kerja baking powder) >>skip

- 35 gr oatmeal

- 3 gr kayu manis >> saya skip ga punya stok

- 1 sdt pure ekstrak vanili. Jangan pakai essence vanili. Kalau tidak ada bisa di abaikan >> skip

- 1 bh kuning telur

- 46 gr minyak sayur (olive oil, canola oil, dll…)

- 1/2 buah wortel ukuran besar, parut halus.

- 3 buah pisang susu sangat matang. Kalau pakai pisang ambon 1/2 buah juga cukup. Hancurkan pakai garpu.>> saya pake pisang Cavendish

- kismis untuk garnish, bisa di abaikan.

Cara Membuat :

1. Campur oatmeal bersama wortel dan pisang hingga rata (A). Sisihkan.

2. Ayak tepung gandum, baking powder, baking soda, garam dan kayu manis (B). Sisihkan.

3. Campur minyak sayur, kuning telur dan vanili hingga rata (c).

4. Campur adonan A dengan adonan C, aduk rata.

5. Masukkan adonan B, aduk secukupnya asal rata. Jangan aduk terlalu lama supaya muffin tidak keras.

6. Masukkan ke cetakan muffin yang sudah di oles unsalted butter. Karena hanya untuk 3-4 buah muffin, sisa cetakan yang kosong bisa di isi air setengah.

7. Masukkan ke oven 175C selama kurang lebih 15-18 menit.

First B'day AZKA *\^^/*

Alhamdulillah wasyukurillah saya dan suami bersyukur atas rejeki yang selalu Allah kasih buat kami,, alhamdulillah juga pas azka ultah yang ke 1 kita bisa meraykannya dengan temen2nya dia, walaupun dia nangis karna ada temennya yang teriak :)

Acaranya alhamdulillah berjalan lancar, persiapannya cukup melelahkan karena harus bulak-balik beli tas buat goodiebag nya,, dan harus bulak balik karena si koko yang jual ga ngasih kalo beli tas itu satu karakter,, sedangkan saya hanya butuh karakter Cars, alhasil harus bulak-balik,, berhubung hari itu masih nuansa lebaran jd toko yang lain masih pada tutup, meskipun ada yang buka, tapi tas yang sama itu susah banget nyarinya.

Ultahnya kaka memang temanya Cars,, tadinya mau Pocoyo video kesukaan dia, tapi karna Pocoyo susah banget nyari di bandung, jadi aja karakternya di gabungin.

Undangan Pocoyo, Tas Cars, Topi Cars, Kue Ultah Campur Pocoyo dan si Cars,, hehehe.

Oiya semua perlengkapan ultah saya beli di Cibadak, karna disana harganya lumayan miring, kalo buat isi goodie bagnya saya beli di grosir makanan, disana juga ada sih, tapi saya beli di deket rumah aja.

Nah kalo si kue ultah saya beli di HalloCupcakes,,saya puas dengan pelayanannya, tapi ada sedikit komplain aja, karna si carsnya terlalu kecil dan pocoyonya kegedean :),, but so far semuanya OK,, makasih lho Mba Senny atas bantuannya,, :)

Acaranya hari minggu, saya ambil jam 10 pagi, karna itu waktu mainnya Azka biar dia ga rewel, yang diundang ga banyak sih, cuma 20 orang aja, anak2 kecil tetangga rumah.

Nah pas dia tiup lilin yang pertama sih malah melongo2 aja, padahal dia udah diajarin cara niup lilin, tapi pas diulang lagi tiup lilinnya dia mau niup,, xixixix #adaadaaja

Alhamdulillah semua berjalan lancar, meskipun waktunya cuma bentar,, yang penting bisa kumpul n ngeramein,,

Nah temen2 azka pulang bawa goodiebag dan balon, mereka semua senengg bangett, tapi masih ada yang kurang karna ga bikin pinata,, gaada yang bisa sihh, kalo ada pasti lebih seru berburu isi pinata :)

Terimakasih ya temen-temen semua,,

Terimakasih atas semua doanya, semoga semua doanya yang baik-b.aik dikabulkan amiinn :p