CLICK HERE FOR FREE BLOGGER TEMPLATES, LINK BUTTONS AND MORE! »

Pages

Wednesday, May 22

Risoles Gendut Ayam Sosis

Resep lagi nih yang di share,, gpp ya, ngebantu ibu2 lain juga kali aja butuh inspirasi,, hahaha *pedebgt
kali ini sih aku share resep yang udah lama di eksekusi dan fotonya udah lama tertimbun,, xixixi
Nah kenapa judulnya hanya ayam sosis, karena memang stok dirumah adanya itu,sama sayurannya sihh. 


BAHAN KULIT RISOLES:
2 butir telur
150 gram tepung terigu
500 cc susu cair
1/2 sendok teh garam


ISI RISOLES:
150 gram daging ayam, rebus, potong dadu kecil
3 Biji sosis sapi/ayam, potong dadu kecil
2 batang wortel, iris dadu kecil
3 siung bawang putih, haluskan
1 batang daun bawang, iris halus
1 tangkai daun seledri, iris halus
1/4 sdt merica bubuk
1½ sdt gula pasir
1/2 sdt garam
100 cc susu cair
3 sdm tepung terigu yang telah dicairkan dengan sedikit kaldu
2 sdm minyak
- - Tepung panir
1 butir telur untuk memanir 

CARA MEMBUAT:
Isi: tumis bawang bombay sampai layu, lalu masukkan daging ayam, sosis dan wortel, aduk rata.
Tambahkan susu, garam, merica bubuk, gula, bawang, seledri, dan tepung terigu,
aduk rata dan masak hingga matang dan kental.

Kulit: campurkan telur, susu, dan garam, lalu masukkan tepung terigu sedikit-sedikit, aduk hingga rata dan halus, lalu dadar tipis
menjadi 15 lembar.

Isikan adonan isi dalam tiap lembar kulit dadar, bungkus, lalu celupkan pada kocokan telur yang telah dicampur dengan sedikit air, angkat.
Gulingkan pada tepung parnir, lalu goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan


 

2 komentar:

Anonymous

mau donk bun?????

erna nanino

mau lagi? boyehh boyehhh, nanti yahhh

Post a Comment