Tantangan Mamaku Koki Handal Bersama Lock n Lock Glass!! - Bolu Pisang Keju

Resep ini ga begitu beda jauh sama Banana Cheese Muffin yang pernah saya buat,, hanya banyak bahan yang saya modif,,

saya lagi pengen booster azka karna dia kmren habis sakit, maka saya buatlah cemilan yang kaya akan susu dan keju,, :)

Nom Nom Nom

 Bolu Pisang Keju

Bahan :

· 200g tepung serba guna

· 100g gula pasir

· 1sdt baking powder

· 2 buah telur yang besar,  kocok lepas

· 113g mentega, lelehkan dan dinginkan

· 2 buah pisang ambon yang matang, haluskan

· 75g keju cheddar, potong kotak-2 kecil

· Almond slice untuk taburan

Cara membuat :

1.   Panaskan oven di suhu 180°C. Siapkan Lock & Lock Glass oles dengan butter.

2.   Dalam satu wadah yang besar, campur tepung terigu, gula pasir, baking powder.

3.  Dalam wadah yang lain campur hingga rata pisang yang telah dihaluskan, telur kocok, dan    mentega leleh  

4.   Masukkan adonan cair ke dalam adonan tepung , aduk perlahan dengan spatula atau sendok kayu. Aduk hingga rata dan kental jangan terlalu lama mengaduknya.

5.   Masukkan keju cheddar yang telah dipotong kotak kecil, aduk rata. Tuang adonan ke dalam Lock & Lock Glass. Taburi atasnya dengan almond slice. Panggang selama 20-25 menit atau lakukan tes tusuk (bila tusuk gigi keluarnya bersih, berarti muffin sudah matang).  Angkat dan dinginkan di cooling rack.  Hidangkan.

Double Bolu Pisang

 

Akhirnya,, selesai juga melaksanakan Tantangan Mamaku Koki Handal bersama Lock & Lock Glass

dikejar deadline,, dan dipastikan posting di FB ya juga pas-pasan waktunya ....

Seneng banget bisa menyemarakkan Tantangan yang MKH adakan,,

Oiya buat para Buibu, ayo beli Lock & Lock Glass nya dan produk Lock & Lock lainnya,, dijamin 

gaakan menyesal deh,,,